Η Dinara Kasko, από την Ουκρανία, έχει μετατρέψει τη ζαχαροπλαστική σε τέχνη, δημιουργώντας γλυκά που όχι μόνο είναι νόστιμα αλλά και εντυπωσιακά στην εμφάνιση. Αντλώντας έμπνευση από τον κόσμο της αρχιτεκτονικής, οι δημιουργίες της παραπέμπουν σε μίνιμαλ κτήρια και δομές, με γραμμές που θυμίζουν αρχιτεκτονικό design.
Η Dinara, με τη φαντασία της, επιλέγει μοναδικά γεωμετρικά σχέδια. Φτιάχνει γλυκά σε τετράγωνα και παραλληλόγραμμα σχήματα, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στις καθαρές γωνίες και στα επίπεδα που τα χαρακτηρίζουν. Αυτή η προσέγγιση την κάνει να ξεχωρίζει στον κόσμο της ζαχαροπλαστικής, ενώ η ίδια δεν διστάζει να αποκαλεί τον εαυτό της «αρχιτεκτόνισσα-σεφ», καθώς συνδυάζει την τεχνική της με την αισθητική της αρχιτεκτονικής.
Τα γλυκά της δεν είναι απλώς επιδόρπια· είναι πραγματικά έργα τέχνης. Η εμφάνισή τους είναι τόσο εντυπωσιακή που πολλοί δυσκολεύονται να τα καταναλώσουν, καθώς μοιάζουν περισσότερο με γλυπτά παρά με γλυκά που προορίζονται για φαγητό. Ωστόσο, η ζήτηση για τα γεωμετρικά της γλυκά αυξάνεται συνεχώς, με τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής να εντυπωσιάζονται από τις καινοτόμες δημιουργίες της.
