Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) Instagram Vimeo
    NewSide
    Σάββατο, 10 Μαΐου
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΔΙΑΦΟΡΑ
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • LIFESTYLE
    • ΤΑΞΙΔΙ
    • PEOPLE
    • ΑΣΤΕΙΑ
    • ΖΩΔΙΑ
    • MEDIA
    • ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ
    • ΦΙΛΟΖΩΙΚΑ
    • ΠΙΣΩ ΣΤΟ ΧΡΟΝΟ
    • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    NewSide
    Αρχική » Πασχαλινό τσουρέκι: Γρήγορη και δοκιμασμένη συνταγή με εγγυημένη επιτυχία (βίντεο)
    ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Πασχαλινό τσουρέκι: Γρήγορη και δοκιμασμένη συνταγή με εγγυημένη επιτυχία (βίντεο)

    9 Απριλίου 2025Δεν υπάρχουν Σχόλια5 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Email
    Follow Us
    Google News Flipboard
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Email Telegram

    Τσουρέκι για το Πάσχα: Η Τέλεια Συνταγή για το Αγαπημένο Πασχαλινό Έδεσμα

    Το τσουρέκι είναι, αναμφίβολα, το πιο αγαπημένο γλυκό του Πάσχα στην Ελλάδα. Με τη χαρακτηριστική του γεύση, το άρωμά του και την υπέροχη υφή του, το τσουρέκι έχει γίνει συνώνυμο των πασχαλινών εορτών. Αν ψάχνετε για μια συνταγή που θα σας επιτρέψει να φτιάξετε το πιο νόστιμο τσουρέκι χωρίς χρονοβόρες διαδικασίες, αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεστε!

    Με αυτήν τη συνταγή, θα φτιάξετε το τσουρέκι του Πάσχα σε μόλις 30 λεπτά, χωρίς να χρειάζεστε προζύμι και χωρίς να επιβαρύνετε το χρόνο σας με πολυάριθμα βήματα. Έτοιμο να απολαύσετε τη γεύση της παράδοσης με λιγότερο κόπο!

    Γιατί αυτή η Συνταγή είναι η Ιδανική για το Πάσχα

    Το τσουρέκι αποτελεί βασικό στοιχείο του πασχαλινού τραπεζιού στην Ελλάδα. Η γλυκιά του γεύση, η μυρωδιά του που γεμίζει το σπίτι και η ιδιαίτερη εμφάνιση του, το καθιστούν το πιο αγαπημένο έδεσμα των εορτών.

    Η συνταγή αυτή διαφέρει από τις παραδοσιακές, καθώς είναι ταχύτατη και δεν απαιτεί προζύμι. Αντίθετα, ο χρόνος προετοιμασίας είναι μειωμένος, κάνοντάς την ιδανική για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο για την προετοιμασία των πασχαλινών γλυκών.

    Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη, γεγονός που την καθιστά ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να απολαύσουν το παραδοσιακό τσουρέκι χωρίς να περάσουν ώρες στην κουζίνα.

    Υλικά που Χρειάζεστε για το Τσουρέκι

    Για να φτιάξετε το τσουρέκι, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:

      • 200 γρ. γάλα πλήρες
      • 2 αυγά, μεσαία
      • 120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
      • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
      • 550 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
      • ½ κ.γ. αλάτι
      • 14 γρ. ξηρή μαγιά
      • 4,5 γρ. μαχλέπι
      • 1,5 γρ. μαστίχα
      • 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
      • 1 κρόκο, αυγού αραιωμένο με 1 κ.σ. γάλα
      • 30 γρ. αμύγδαλα φιλέ
      • σπορέλαιο, για το άλειμμα

    Αν δεν έχετε όλα τα υλικά ή θέλετε να προσαρμόσετε τη συνταγή στις διατροφικές σας ανάγκες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά:

    • Χρησιμοποιήστε γαλακτοκομικά χωρίς λακτόζη ή φυτικά προϊόντα αν ακολουθείτε vegan διατροφή.

    • Αν δεν έχετε αυγά, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με πουρέ μήλου ή σπόρους chia για μια πιο υγιεινή εκδοχή.

    Εκτέλεση της Συνταγής: Βήμα προς Βήμα

    Βήμα 1: Προετοιμασία της Ζύμης

    • Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού, το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγιά, το μαχλέπι και τη μαστίχα.
    • Κόβουμε το βούτυρο σε κύβους και το προσθέτουμε στον κάδο.
    • Χτυπάμε με τον γάντζο σε μέτρια ταχύτητα για 15 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα λείο και ελαστικό ζυμάρι.
    • Αλείφουμε τα χέρια μας με σπορέλαιο και πλάθουμε τη ζύμη σε στρογγυλό σχήμα.
    • Αλείφουμε με σπορέλαιο ένα μπολ και μεταφέρουμε μέσα τη ζύμη.
    • Καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος να φουσκώσει για τουλάχιστον 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Ο τελικός χρόνος αναμονής εξαρτάται από το πόσο ζεστός είναι ο χώρός.

    Βήμα 2: Σχηματισμός και Διαμόρφωση του Τσουρεκιού

    • Πλάθουμε ξανά τη ζύμη σε στρογγυλό σχήμα και μεταφέρουμε στον πάγκο εργασίας.
    • Κόβουμε με ένα μαχαίρι τη ζύμη στη μέση, πλάθουμε το κάθε κομμάτι σε μακρόστενο σχήμα και το κόβουμε σε 3 ίσα ζυμαράκια.
    • Ανοίγουμε τα ζυμαράκια με τα χέρια μας σε φυτίλια μήκους 30-35 εκ. κάνοντας κινήσεις από το κέντρο προς τις άκρες. (Φυτίλια ονομάζονται οι λωρίδες ζύμης που δημιουργούμε για την παρασκευή των τσουρεκιών.)
    • Τοποθετούμε τα 3 από τα 6 φυτίλια κάθετα μπροστά μας το ένα δίπλα στο άλλο και ενώνουμε τις πάνω άκρες.
    • Ξεκινάμε να δημιουργούμε μια πλεξούδα (παίρνοντας το εξωτερικό φυτίλι και τοποθετώντας το στη μέση) από πάνω προς τα κάτω, ενώνουμε και τις κάτω άκρες και τις γυρνάμε προς τα μέσα.
    • Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για το δεύτερο τσουρέκι.
    • Αλείφουμε με ελάχιστο σπορέλαιο ένα ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 28×36 εκ. και μεταφέρουμε μέσα τα τσουρέκια.
    • Καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη και αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος να φουσκώσουν για 1-1 ½ ώρα ή μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο.

    Βήμα 3: Ψήσιμο και Παρουσίαση

    • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C στον αέρα.
    • Αλείφουμε με ένα πινέλο τα τσουρέκια με τον κρόκο και πασπαλίζουμε με το φιλέ αμυγδάλου.
    • Μεταφέρουμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά στην πάνω σχάρα. (Προσέχουμε να μην ανοίγουμε τον φούρνο όσο ψήνονται τα τσουρέκια.)
    • Αφαιρούμε από τον φούρνο και σερβίρουμε.

    Συμβουλές για το Τέλειο Τσουρέκι

    • Για ιδανική υφή: Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και εύπλαστη. Αν είναι πολύ σφιχτή, προσθέστε λίγο γάλα.

    • Χρησιμοποιήστε φρέσκα και ποιοτικά υλικά, όπως βούτυρο αγελάδας και φρέσκα αυγά, για να πετύχετε καλύτερη γεύση.

    • Γαρνίρετε με άχνη ζάχαρη, σοκολάτα ή χρωματιστό ζαχαρόπαστα για μια πιο εντυπωσιακή εμφάνιση.

    Τι να Κάνετε Αν Δεν Έχετε Όλα τα Υλικά

    Αν σας λείπει κάποιο από τα υλικά, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Μπορείτε να κάνετε εύκολες αντικαταστάσεις:

    • Αν δεν έχετε γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χλιαρό νερό ή ακόμα και χυμό πορτοκαλιού για μια ιδιαίτερη γεύση.

    • Για όσους δεν μπορούν να καταναλώσουν γάλα ή αυγά, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές, όπως γάλα αμυγδάλου και πουρές μπανάνας για τα αυγά.

    Τσουρέκι για Όλη την Οικογένεια: Ιδανικό για το Πασχαλινό Τραπέζι

    Αυτό το τσουρέκι είναι η τέλεια συνταγή για να το φτιάξετε μαζί με τα παιδιά, προσφέροντάς τους την ευκαιρία να συμμετέχουν στην παρασκευή του παραδοσιακού πασχαλινού γλυκού. Μπορείτε να το απολαύσετε το πρωί του Πάσχα με τον καφέ ή το τσάι, κάνοντάς το ένα αναπόσπαστο κομμάτι των εορτασμών.

    Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

    Τι να κάνω αν η ζύμη δεν φουσκώσει;

    Εάν η ζύμη δεν φουσκώσει, βεβαιωθείτε ότι η μαγιά είναι φρέσκια και ότι το γάλα που χρησιμοποιήσατε ήταν ζεστό και όχι καυτό. Δώστε λίγο περισσότερο χρόνο για να αναπτύξει την υφή της.

    Πώς μπορώ να διατηρήσω το τσουρέκι φρέσκο για περισσότερο χρόνο;

    Αποθηκεύστε το τσουρέκι σε αεροστεγές δοχείο ή τυλίξτε το καλά με σελοφάν για να διατηρήσει την υφή του.

    Μπορώ να το φτιάξω από την προηγούμενη ημέρα;

    Ναι, το τσουρέκι μπορεί να παρασκευαστεί την προηγούμενη ημέρα και να διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου ή να τοποθετηθεί στο ψυγείο.

    Post Views: 1.041
    20 Νέα
    Follow on Google News Follow on Flipboard
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email
    Previous ArticleΟ Σάββας Πούμπουρας εξηγεί γιατί απέχει από την τηλεόραση – Η άποψή του για την υπερβολή στα media (βίντεο)
    Next Article «Γη της ελιάς»: Ο ηθοποιός που υποδύεται τον Μάνο αποχαιρετά τη σειρά με προσωπικό μήνυμα

    Ενδιαφέροντα

    Οικογενειακές στιγμές για την Αλεξάνδρα Νίκα στο Ντουμπάι πριν τη συναυλία του Κ. Αργυρού

    22 Απριλίου 2025

    Αναμένεται νέο “Εξοικονομώ” που αφορά ανακαινίσεις κατοικιών

    22 Απριλίου 2025

    Ψηφιακή αποτοξίνωση: Τα πιθανά οφέλη από το να απενεργοποιείς περιοδικά το Wi-Fi στο κινητό σου

    22 Απριλίου 2025

    Το χωριό των 700 κατοίκων με 79 γιατρούς ανάμεσά τους: Μια ξεχωριστή κοινότητα

    22 Απριλίου 2025

    Χιουμοριστική εμφάνιση του Ζαχαράτου ως το ζεύγος Τραμπ για το Πάσχα (βίντεο)

    22 Απριλίου 2025

    Δοκιμάστε να λύσετε αυτό το μαθηματικό πρόβλημα που μπερδεύει πολλούς χρήστες

    22 Απριλίου 2025

    Μια συλλογή με πρόσωπα και στιγμές που ξεχώρισαν τον Μάρτιο (βίντεο)

    22 Απριλίου 2025

    Γλυκό ταψιού με πασχαλινό τσουρέκι: Ιδανική ιδέα για να αξιοποιήσετε τα περισσεύματα

    21 Απριλίου 2025

    Η Ιωάννα Μπέλλα ζει πλέον μόνιμα στο Ντουμπάι και υιοθετεί νέο στυλ που θυμίζει Kim Kardashian

    21 Απριλίου 2025

    Ποια είναι τα 5 επαγγέλματα στην Ελλάδα με υψηλές αποδοχές

    21 Απριλίου 2025

    Η Κέλλυ Αραούζου : Επιστρέφει στον πρωταθλητισμό με τρίαθλο και νέο προσωπικό στόχο

    21 Απριλίου 2025

    Χιουμοριστικό βίντεο από AI δείχνει τους Τραμπ, Ζελένσκι και Βανς να «τσακώνονται» για… πλάκα

    21 Απριλίου 2025

    Comments are closed.

    ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
    LIFESTYLE

    Ο Νίνο μιλά δημόσια για τη Χρυσή Βαρδινογιάννη σε πρόσφατη συνέντευξή του (βίντεο)

    LIFESTYLE

    Διάρρηξη στο σπίτι του Παρθένη στη Βουλιαγμένη – Έκλεψαν χρήματα και κοσμήματα (βίντεο)

    ΑΣΤΕΙΑ

    Το ζευγάρι που έγινε γνωστό στο TikTok μιλά για τις πρώτες αντιδράσεις του κόσμου: Στην αρχή μας κοροΐδευαν, έλεγαν «τι καραγκιοζιλίκια είναι τώρα αυτά» (βίντεο)

    AUTO MOTO

    Τέλος στο σβήσιμο των κλήσεων – Ποια η ευθύνη των οδηγών

    ΕΙΔΗΣΕΙΣ

    Σεισμική δόνηση 6,2 Ρίχτερ και μετασεισμός 5 Ρίχτερ στην Κωνσταντινούπολη – Τι εκτιμά ο Λέκκας για τη συνέχεια

    LIFESTYLE

    Η κόρη του Νότη Σφακιανάκη, Αφροδίτη, θυμίζει έντονα τον πατέρα της στην εμφάνιση, αλλά ακολουθεί το δικό της δρόμο

    LIFESTYLE

    Κατερίνα Καινούργιου: Η Ναταλία Γερμανού στήριζε την Εβελίνα Νικόλιζα στην εκπομπή κάθε χρόνο και αυτή την άδειασε

    LIFESTYLE

    Οικογενειακές στιγμές για την Αλεξάνδρα Νίκα στο Ντουμπάι πριν τη συναυλία του Κ. Αργυρού

    ΕΙΔΗΣΕΙΣ

    Αναμένεται νέο “Εξοικονομώ” που αφορά ανακαινίσεις κατοικιών

    ΔΙΑΦΟΡΑ

    Ψηφιακή αποτοξίνωση: Τα πιθανά οφέλη από το να απενεργοποιείς περιοδικά το Wi-Fi στο κινητό σου

    ΔΗΜΟΦΙΛΗ
    INTERZITA LTD EOOD © | 2015 - 2025
    • ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
    • Σχετικά με εμάς

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.